Агнешко със спанак
Вкусно у дома с Лейди Ив
0
445
Продукти:
- агнешко месо - 1 кг от предницата
- спанак - 1.5 кг
- лук - 2 връзки пресен
- мазнина - 3 - 4 с.л.
- брашно - 1 с.л.
- сол
- магданоз
- червен пипер
- кисело мляко
Приготвяне:
Нарежете агнешкото месо на едри парчета и запържете до зачервяване в олио или масло. Прибавете нарязания лук и го пържете до омекването му.
Поръсете с брашното, разбъркайте добре и ръснете червен пипер, за да се оцвети.
Разредете запръжката с малко гореща вода и оставете ястието да ври на тих огън под похлупак.
Когато месото омекне, добавете почистения и нарязан на дребно спанак. Задушавайте на тих огън до готовност, като от време на време добавяте по малко вода и разбърквате, за да не загори.
Преди да свалите ястието от котлона добавете ситно нарязан магданоз. Поднесете с кисело мляко.
