Канелони с кайма

Рецепта за Канелони с кайма

Канелони с кайма
Канелони с кайма

Продукти за 19 броя:


• 19 бр. Канелони (без предварително варене)
• 500 гр. свинска кайма
• 30 гр. лук (половин глава)
• 2 скилидки чесън
• 4 супени лъжици олио
• 100 гр. кашкавал
• 900мл. доматено пюре (ако желаете да има повече сос добавете повече доматено пюре)
• 2 с.л. захар
• 300 мл. вода
• Сол
• Черен пипер
• Кимион
• Чубрица
• Босилек


Начин на приготвяне:


Нарежете лука на ситно и го запържете в 2 супени лъжици олио. Добавете каймата, сол, черен пипер, кимион, чубрица и запържете докато си промени цвета.
В дълбок тиган загрейте 2 супени лъжици олио и запържете нарязаните на ситно скилидки чесън. Изсипете доматите, водата, захарта и сол на вкус. Пригответе на бавен огън за 10 минути (може да затворите тигана с капак за да не пръска). Накрая добавете изсушен босилек и разбъркайте.
Напълнете канелоните с каймата и ги наредете един до друг в подходяща тава. Залейте със соса и печете в предварително загряла фурна на 200 градуса на долен и горен реотан за около 20-25мин.
Съвет: Ако соса не покрива канелоните, покрийте тавата с алуминиево фолио.
След като канелоните са готови поръсете с настърган кашкавал и запечете за кратко.