Пилешки сърца в глина

Рецепта за пилешки сърца

Пилешки сърца в глина
Пилешки сърца в глина

Съставки:

  • 1/2 кг пилешки сърца
  • 200 г доматено пюре
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • чубрица
  • сол

РЕЦЕПТА:

Лукът (2 глави) и чесънът (2 скилидки) се нарязват на ситно. Смесват се с пилешките сърца (1/2 кг) и доматеното пюре (200 г). Овкусяват се със сол и чубрица. Зехтинът се разпределя в четири гювечета, като се намазва по дъното и стените на съдовете. В тях се слага сместа и се захлупват. Пекат се около 40-45 минути в загрята на 200 градуса фурна.