Печени агнешки ребърца с лук
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
агнешки ребърца - 1 кг
лук - 4 глави
зехтин - 5 с.л.
босилек - 4 стръка
сол - 3 щипки
червен пипер - на върха на ножа лют
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Ребрата се измиват и се подсушават. Слагат се в съд, добавя се малко зехтин и се запържват, така че да се запечата месото и да не изтича сокът.
Добавя се половината сол, лютият червен пипер и месото се изважда от съда. Слага се в тава, намазана с мазнина.
В мазнината от пърженето на месото се изпържва нарязаният на шайби лук. Вади се с решетъчна лъжица от тигана и се слага върху месото в тавата.
Покрива се с фолио и се пече около час на 200 градуса. Фолиото се маха и ребърцата се пекат още 10 минути, за да хванат вкусна апетитна коричка.
За повече вкусни рецепти заповядайте в моя профил! ????????????????
