Ветрило от тиквички с кайма на фурна

Лято е и все ни се хапват зеленчуци,ето ви една лесна и лека рецепта,която много подхожда със сиренце и доматче,ама сладко доматче! Бързо в кухнята!

Ветрило от тиквички с кайма на фурна
Ветрило от тиквички с кайма на фурна
Ветрило от тиквички с кайма на фурна

Продукти:


• Тиквички - 1,500 кг.
• Кайма смес 60/40 - 600 гр.
• Яйца - 4 бр.
• Кисело мляко - 400 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Кашкавал - 50 гр.
• Копър - 1 връзка
• Магданоз - няколко стръка за поръсване
• Сол -  на вкус
• Олио
• Чесън - 3 скилидки


Приготвяне:

Режем тиквичките на кръгчета,омесваме си каймата с подправки,моята е с червен пипер,черен пипер,чубрица,кимион и сол.
Режем тиквичките на дебели кръгчета,загребваме малко кайма и слагаме върху кръгче тиквичка и поставяме изправено в тавата,после правим същото и с второ кръгче и притискаме леко към другото,запълваме по този начин цялата тавичка. След като запълним тавичката поливаме леко с олиото навсякъде и поръсваме с малко сол. Загряваме предварително фурната на 200° C и слагаме да печем до готовност,тиквичките трябва на омекнат и леко да се запекат,каймата също трябва да се запече напълно. През това време си приготвяме соса за заливката. В купа разбиваме яйцата,добавяме киселото мляко,натрошеното сирене,кашкавала,счукания чесън и ситно нарязания копър. Разбъркваме добре всичко и равномерно заливаме,печем до получаване на златиста коричка,изваждаме от фурната и поръсваме пресен магданоз.

Да ви е сладко!