Крехко агнешко печено с бира
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
агнешко месо - около 1.5 кг агнешка плешка (бут)
бира - 330 мл
джоджен - 1ч.л
девесил - 1ч.л
сол
черен пипер
червен пипер - 1 с.л.
зехтин - 3 с.л.
мащерка - 1 ч.л.
бульон - 100 мл.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете месото и го сложете в тава.
В купичка или чаша смесете зехтина с подправките, разбъркайте. С тази смес намажете обилно месото от всички страни, като я втриете в него.
Сипете бирата и бульона около месото и завийте тавата с алуминиево фолио.
Сложете агнешкото да се пече в загрята фурна на 160 градуса за 3 часа.
Махнете фолиото и допечете до хрупкава златисто кафява коричка, като увеличите градусите на 180 за около 20 мин.
Ако месото е останало само на мазнина, долейте малко зеленчуков бульон.
За повече вкусни рецепти заповядайте в моя профил! ????????????????????????
