мексиканска пица
Мексиканска пица - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
2 основи за пица или пици със замразено сирене (диаметър 30 см)2 опаковки. (225 гр.) настъргано мексиканско сирене (микс: Монтерей Джак, чедър и други меки сирена)1 ст. нарязана печена шунка3/4 ст. нарязани пресни гъби1 ст. л. растително масло3/4 ст. нарязана зелена чушка1 кутия (65 г) нарязани маслиниНастъргани листа от маруля2 кутии (450 г) едро нарязана салса, като например доматена салсаСметана Поставете решетката на най-ниското ниво на фурната. Ако имате камък за пица, поставете го във фурната на решетка. Загрейте фурната на 220°C.
Загрейте олио в малка тенджера и запържете гъбите и чушките на среден огън, докато омекнат, около 2 минути. Изрежете малки кръгове от основата с формичка. Върху тях разпределете равномерно зеленчуците.
Оставете 1 с.л. прясна салса за топинг и сложете останалата салса върху пици. Ако нямате камък за пица, поставете пиците върху лист за печене. Няма да са толкова кафяви, колкото ако ги сложите директно върху скарата, но ще има значително по-малко сажди.Печете пиците за 10-12 минути, след което ги намажете със сместа със сирената. Печете още 7 минути. Сервирайте парчетата пица, поръсени с останалата салца, маслини, печена шунка, настъргана маруля и заквасена сметана.
За пица в гръцки стил изберете маслини, паста тапенада, спанак и сирене фета. За пица в италиански стил използвайте доматен сос и сирене проволоне.
