Скумрия на скара
Маринована скумрия на скара
Radi5
0
218
Съставки:
- скумрия - 5 - 6 бр. филета
ЗА МАРИНАТА:
- лимони - 1 бр.
- бяло вино - 1 к.ч.
- мед- 1 с.л.
- чесън- 4 - 5 скилидки
- черен пипер
- дафинов лист - 1 - 2 листенца
- сол
Начин на приготвяне:
Подготвямемарината за бяла риба в съд, като изстискваме лимона, бялото вино, почистваме скилидките чесън и пресоваме и прибавяме всички подправки.
Разбъркваме добре и към марината прибавяме филетата скумрия.
Оставяме така да престоят за около 2-3 часа.
Подготвяме скарата намазваме и изчакваме да се нагрее.
След като е готова, поставяме маринованите рибни филета.
Печем и от двете страни.
