Скумрия на скара

Маринована скумрия на скара

Скумрия на скара
Скумрия на скара

Съставки:

  • скумрия - 5 - 6 бр. филета
ЗА МАРИНАТА:
  • лимони - 1 бр.
  • бяло вино - 1 к.ч.
  • мед- 1 с.л.
  • чесън- 4 - 5 скилидки
  • черен пипер
  • дафинов лист - 1 - 2 листенца
  • сол

Начин на приготвяне:

Подготвямемарината за бяла риба  в съд, като изстискваме лимона, бялото вино, почистваме скилидките чесън и пресоваме и прибавяме всички подправки.

Разбъркваме добре и към марината прибавяме филетата скумрия.

Оставяме така да престоят за около 2-3 часа.

Подготвяме скарата намазваме и изчакваме да се нагрее.

След като е готова, поставяме маринованите рибни филета.

Печем и от двете страни.