Риба с билкова коричка

Рецепта за Риба с билкова коричка

Риба с билкова коричка
Риба с билкова коричка

Съставки:

  • 4 бр.  охладена и почистена пъстърва
  • 2 шепи ядки (най-подходящи са орехите и шамфъстък)
  • 1/2 лимон
  • няколко стъка пресна мащерка
  • розмарин
  • риган
  • салвия
  • сол
  • зехтин

 

Начин на приготвяне:

Измийте добре рибата и я оставете да се изцеди. Загрейте фурната на 220 градуса.

В чопър сложете ядките, билките, сол, зехтих и настъргана лимонова кора и сока от лимона. След няколко секунди сместа е готова.

В тава покрита с хартия за печене подредете рибите. Осолете и намажеле с малко зехтин отвън и отвътре. След това разпределете сместа за рибите и сложете малко върху кожата и по-голямата част отвътре.

Печете около 45 минути на 220 градуса, ако приготвяте цяла риба имайте предвид малко повече да печете.