Летен Рибник
Рецепта за лятно ястие от риба
Теодор
0
205
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- филе от треска - 600 г
- моркови - 3 бр.
- лук - 2 бр. големи
- доматена паста - 100 г
- дафинов лист
- бахар - зърна
- черен пипер
- лимонов сок
- сол
- брашно
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Филето нарязваме на парченца, овкусяваме със сол и черен пипер и оставяме за 1 час.
Овалваме в брашно и пържим треската в нагорещено олио до златист цвят, поставаме върху кухненска хартия.
Морковите почистваме и настъргваме, лука също почистваме и нарязваме.
Задушаваме зеленчуците заедно с доматената паста, овкусяваме с подправки и добавяме около 100 г вода, готвим до изпаряване на водата.
На дъното на тавата слагаме част от зеленчуците, след това от филето и покриваме със зеленчуците.
Оставяме леко да се охлади.
Поставяме летния рибник в хладилника за 2-3 часа, може да се хапне и топло.
Добър апетит!
