Печен Шаран на Шайби на Фурна
Ароматен шаран, печен във фурна със сочни зеленчуци. Насладете се на изкусителна рибна деликатеса.
Rosi
0
2819
АРОМАТЕН ШАРАН НА ФУРНА - Рецепта
Шаран с печени зеленчуци: Сочен и вкусен обед или вечеря, приготвен с любов и внимание.
Шаран на фурна на шайби - Продукти
- 1 голям или 2 по-малки шарана
- 1 стрък праз лук (или 2 глави червен лук)
- 1 глава резене
- 1 пиперка (червена или зелена, прясна или консервирана)
- 2 моркова
- 1 малко парченце корен от джинджифил
- 1 целина (стебла или корен)
- сол и черен пипер
- 1 голям лимон
- олио
Шаран на фурна - Начин на приготвяне
- Рибата се почиства, измива, нарязва на шайби и се осолява.
- В голяма тава се слага хартия за печене. Върху нея се редят всички зеленчуци, без лимона, като преди това са почистени и нарязани на пръчици и шайби. Посоляват се и се поръсват с олио.
- Върху тях се редят парчетата риба, подправят се с черен пипер.
- Върху рибата се нареждат кръгчета от лимона и отново се поръсва малко с олио.
- Пече се във фурната около 1 час на 200 градуса или докато ястието добие приятен златист загар.
- Сервира се топло или студено, като подложката от зеленчуци служи за гарнитура на рибата.
Добър апетит :)
