Кюфта кебап от сьомга
Кебап от сьомга - подробна рецепта.
vrecepti
0
46
Необходими продукти:
450 гр. месо от сьомга от корема или опашката2 с.л. л. ситно нарязани листа кориандър2 ч.ч ситно нарязан пресен джинджифил2 ч.ч ситно нарязана лимонена трева1 ч.ч ситно нарязан чесън1/2 ч.ч сол8 бамбукови шишчета (накиснати във вода за 30 минути)Зехтин за четканеНатурално кисело мляко или готов дип от кисело мляко за сервиране Загрейте грила на умерено слаб огън.
Нарежете месото от сьомга с нож или в кухненски робот, като внимавате да не го накълцате много. Смесете месото от сьомга с кориандър, джинджифил, лимонена трева, чесън и сол.
Използвайте ръцете си, за да оформите малки банички директно върху шишчетата. Уверете се, че баничките са здраво на шишовете, преди да ги поставите на скара.Намажете скарата със зехтин. Изпечете шишчетата на грил, докато сьомгата се свари, около 2-3 минути. от всяка страна. Извадете шишчетата от скарата и сервирайте веднага с натурално кисело мляко или любимия си кисело мляко.
