Кубинска яхния с телешко "Carne con Papas"
Кубинска яхния с телешко "Carne con Papas" - подробна рецепта.
vrecepti
0
49
Необходими продукти:
1,1 кг. 1 инч нарязан на кубчета горен телешки бут4 големи картофа 2,5 см, обелени и нарязани на кубчета1/4 бр. зехтин1 1 см голям бял лук, нарязан на кубчета1 ст. л. смлян чесън1 нарязана зелена чушка1 ст. нарязани домати от консерва1 ст. л. червен пипер1 ст. л. сушен риган1 ст. л. сушен кориандър1 ст. сухо шериСол и бял пиперБял ориз като гарнитура Загрейте олиото в тежък тиган и запържете лука за 5 минути. Добавете чесъна, доматите, подправките и месото. Запържете още 5 минути.Добавете шери и оставете да къкри без капак за 5 минути. Добавете картофи и вода, колкото да покрие месото и картофите. Гответе на слаб огън, докато картофите омекнат, около 25 минути. Сол и черен пипер. Може да се сервира с бял ориз.
