Къпкейк с тиквички
Опитайте се да готвите според рецептите на нашия сайт и винаги ще останете доволни от резултатите. Тази рецепта съдържа смес от орехи и подправки, плюс малко зехтин за мека текстура.
vrecepti
0
25
Необходими продукти:
Незалепващ спрей за готвене, за намазняване на формата за печене1/3 бр. орехи1 голяма тиквичка1,5 ст. пълнозърнесто пшенично брашно1 ч.ч смляна канела0,5 ч.л бакпулвер0,5 ч.л сода за хляб0,5 ч.л сода за хляб3/4 ст. Сахара1/3 бр. растително масло3 чл. л. конфитюр от ябълки без добавена захар1 и 1/4 ч.л. екстракт от ванилия2 големи яйца Загрейте фурната на 180°C. С помощта на спрей за готвене напръскайте щедро тава за хляб с размери 23 см x 13 см.Подредете орехите върху лист за печене и ги запечете във фурната до леко златисто, около 7 минути. Охладете и нарежете ядките на едро.
Настържете тиквичките на едро ренде в купа и ги изцедете от излишната течност; трябва да получите около 1,5 с.л. настъргана тиквичка.В средно голяма купа смесете брашно, канела, бакпулвер, сода и сол.В голяма купа разбийте заедно захарта, маслото, ябълковото пюре, ванилията и яйцата с електрически миксер на средна скорост. Добавете брашнената смес и разбъркайте на ниска скорост, докато стане гладка, след което продължете да разбърквате на средна скорост за още 30 секунди. Добавете тиквичките и ядките към тестото, разбъркайте до гладкост. Изсипете тестото в съда за печене.Печете тортата, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 50 до 55 минути. Охладете ястието в съд за печене върху решетка за 20 минути. Извадете тортата от формата и охладете напълно. Нарежете на 24 филийки и сервирайте топло.
