Кисело мляко у дома
Рецепта за домашно кисело мляко.
vrecepti
0
53
Необходими продукти:
1 л. мляко1 ст. сметана с ниско съдържание на мазнини (10-12%)1 ст. л. натурално кисело мляко Смесете млякото и сметаната в тенджера. Оставете да заври на слаб огън. Свалете от огъня и изсипете в чиста купа. Оставете да се охлади до 46°C. Добавете киселото мляко и разбъркайте енергично.Покрийте купата с пластмасов капак, след което я увийте в дебела кърпа или одеяло. Оставете на топло място за 6-8 часа или повече за вкус. Колкото по-дълго престои киселото мляко, толкова по-кисело ще се окаже. Съхранявайте в съдове с капак в хладилник.
