Масала чай
Чай масала - подробна рецепта за приготвяне.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
4 ч.ч силен черен чай (най-добре робуста)4 с.л. вода4 с.л. мляко1/2 ч.ч семена от кардамон1/2 ч.ч зърна черен пипер1/2 ч.ч цели скилидки1/2 ч.ч парченца канела1 звездовиден анасон ( прочетете )1 цяло индийско орехче1 ч.ч обелен и смлян пресен джинджифил1 ситно нарязана шушулка мадагаскарска бърбън ванилия225 гр. мед категория "А" Сложете вода и мляко да заври в тенджера. Добавете останалите съставки с изключение на меда, намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън под капак, за да запарите чая, 10 до 15 минути. Свалете от огъня и прецедете в кана*. Добавете мед и разбъркайте добре. Да се съхранява в хладилник. Може да се сервира топло или студено.
*Съвет: Ако използвате стъклена кана, загрейте я добре преди да налеете горещия чай.
