Пикантни картофи соте
vrecepti
0
148
Необходими Продукти
- картофи - 1 кг
- чесън - 3 скилидки
- краве масло - 100 г
- лют червен пипер
- черен пипер
- розмарин
- куркума
- сол
- магданоз* мерки и количества
Начин на приготвяне
Картофите се измиват, обелват и почистват. Нарязват се на четири и се поставят в тенджера с вода с 1 ч.л. сол да се варят. Малко преди да са напълно готови /сварени/ картофите, се отстраняват от огъня. Отцеждат се от водата. Картофите се овкусяват със сухите подправки.
В дълбок тиган се поставя маслото да се разтопи и се поставят картофите.
Добавя се пресованите скилидки чесън. При нужда се добавя още от подправките. Картофките соте трябва да се запекат до приятен загар от всички страни. Бъркайте с дървена шпатула.
Накрая се добавя нарязаният магданоз към пикантните картофи соте, които завършват вкуса на това апетитно мезе.
