Рула от свинско бонфиле
Необходими Продуктисвинско бонфиле - 1 бр.кисели краставички - 3 бр.моркови - 2 бр.кашкавал - 100 гтопено сиренебарбекю соссолчерен пиперолио* мерки и количества
vrecepti
0
59
Начин на приготвянеСвинското бонфиле се разрязва по дължина, така че да си остане едно цяло парче месо. Начуква се и се подправя със сол и черен пипер от двете страни. От едната страна се намазва с топено сирене и с барбекю сос. Върху намазаната страна по дължина на месото се нареждат нарязани на ленти кисели краставички, моркови, настърган кашкавал. Навива се на руладините. Поставя се в намазнена тавичка с краищата надолу. Полива се отгоре с малко олио и се добавя 1 ч.ч. вода. Пече се на 200 градуса за около 30 мин. под фолио. След това се отваря и се допича за 10-15 мин. Забележка: Ястието може да се приготви и на малки рулца, като бонфилето се раздели на по-малки парчета. Тогава всяко малко руло се намазва отгоре със соса и се поръсва, малко преди да е готово, с настърган кашкавал. Останалите продукти са както при единичното руло. Рулата от свинско бонфиле са много вкусни.
