Кекс с праскови
Необходими Продуктимасло - 250 г краве мекопудра захар - 250 гбрашно - 250 гяйца - 4 броябакпулвер - 1 ч.л.праскови - около 3/4 кгзахар - 1 ч.ч.* мерки и количества
vrecepti
0
40
Начин на приготвянеРазбийте мекото масло със захарта на гладък крем. При непрекъснато разбиване добавете жълтъците един по един. Отделно разбийте белтъците на гъст сняг. Половината брашно объркайте с белтъците внимателно, а останалото брашно - към жълтъчната смес заедно с бакпулвера. Карамелизирайте 1 ч.ч. захар на дъното на форма за печене. Отгоре подредете дебели резени праскови и изсипете кексовата смес. Изчистете една праскова от костилката. Съединете отново двете половинки и пъхнете в средата на сладкиша. Сложете го да се пече в умерено загрята фурна до готовност. Готовия леко охладен кекс с праскови обърнете в поднос.
