Чушки, пълнени със сирене и тиквички
Рецепта за чушки, пълнени със сирене и тиквички.
vrecepti
0
27
Необходими продукти:
4 големи червени чушки, разполовени по дължина (без семките)300 г нарязана моцарела1 ситно нарязана тиквичка4 с.л. л. сос песто12 чери домата, нарязани на две4 ситно нарязани скилидки чесън2 с.л. л. зехтин500 г варен ориз4-5 чл. л. ситно нарязани магданоз и босилекСол и смлян черен пипер Загрейте фурната на 200°C. Посолете и поръсете с черен пипер вътрешността на чушките и поставете с разреза нагоре върху тава за печене.Смесете моцарелата с тиквичките, пестото, доматите и чесъна. Сол и черен пипер. Напълнете половинките чушки. Полейте с олио и печете 15-20 минути.
Междувременно загрейте останалото олио в голям незалепващ тиган, добавете ориза и го задушете на слаб огън за 3-4 минути. Добавете билките, разбъркайте и отстранете от огъня. Посолете, поръсете с черен пипер и сервирайте топли с пълнени чушки.
