Домашна Гурманска Плескавица
Как се прави домашна гурманска плескавица
Жанета
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- свинско месо - 500 г смляно
- лук - 1 средно голяма глава
- чесън - 4 скилидки
- бекон - 50 г пушен
- червен пипер - 2 ч.л. смлян
- пушен червен пипер - 1 ч.л.
- сол - 1 ч.л. равна
- бял пипер - на вкус
- олио - 4 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Поставете месото в дълбока тава, добавете пушения и смления червен пипер, счукания чесън, солта и черния пипер и омесете всичко добре на ръка, така че месото да поеме равномерно подправките.
Нарежете лука и бекона възможно най-ситно и добавете към месото. Омесете отново сместа на ръка, докато се получи еднородна смес.
Накрая добавете 2 супени лъжици олио и разбъркайте още малко. Покрийте съда и оставете сместа да престои в хладилника за 20-30 минути.
От получената смес направете 2 по-големи или 4 по-малки плескавици.
Запържената свинските плескавици в останалото олио за около 7 минути от всяка страна.
Поднесете Домашната Гурманска Плескавица със свежа сезонна салата, пържени картофи или друга гарнитура за месо по избор.
