Домашна Гурманска Плескавица

Как се прави домашна гурманска плескавица

Домашна Гурманска Плескавица
Домашна Гурманска Плескавица

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

  • свинско месо - 500 г смляно
  • лук - 1 средно голяма глава
  • чесън - 4 скилидки
  • бекон - 50 г пушен
  • червен пипер - 2 ч.л. смлян
  • пушен червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л. равна
  • бял пипер - на вкус
  • олио - 4 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Поставете месото в дълбока тава, добавете пушения и смления червен пипер, счукания чесън, солта и черния пипер и омесете всичко добре на ръка, така че месото да поеме равномерно подправките.

Нарежете лука и бекона възможно най-ситно и добавете към месото. Омесете отново сместа на ръка, докато се получи еднородна смес.

Накрая добавете 2 супени лъжици олио и разбъркайте още малко. Покрийте съда и оставете сместа да престои в хладилника за 20-30 минути.

От получената смес направете 2 по-големи или 4 по-малки плескавици.

Запържената свинските плескавици в останалото олио за около 7 минути от всяка страна.

Поднесете Домашната Гурманска Плескавица със свежа сезонна салата, пържени картофи или друга гарнитура за месо по избор.