Свински пържоли с вишни

Рецепта за свински пържоли

Свински пържоли с вишни
Свински пържоли с вишни

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • вишни - 2 ч.ч., пресни с костилки, частично нарязани
  • балсамов оцет - 1/4 ч.ч.
  • мед - 2 с.л. букет
  • мащерка - щипка сушена
  • морска сол
  • черен пипер - прясно смлян
  • чесън - 1 чен, размножен
  • свински пържоли - 4 бр., по - голям
  • морска сол
  • черен пипер - прясно смлян
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварете балсамовия оцет, докато се сгъсти, охладете и добавете меда, мащерката, морската сол, прясно смления черен пипер и смачкания чесън.

Разбъркайте, за да се разтопи медът, добавете вишните и внимателно ги разбъркайте в сиропа.

Оставете да се маринова поне за час.

Измийте свинските пържоли, отделете ги от костта, подсушете ги, посолете ги, подправете с подправките.

Печете на скара или печете във фурната под решетката.

Когато месото се изпече, изсипете маринованите вишни и се насладете с всички сетива.

Сервирайте свински пържоли на скара и вишни с балсамов оцет с червено вино по ваш избор.

Бон апетит!