Свински пържоли с вишни
Рецепта за свински пържоли
Теодор
0
203
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- вишни - 2 ч.ч., пресни с костилки, частично нарязани
- балсамов оцет - 1/4 ч.ч.
- мед - 2 с.л. букет
- мащерка - щипка сушена
- морска сол
- черен пипер - прясно смлян
- чесън - 1 чен, размножен
- свински пържоли - 4 бр., по - голям
- морска сол
- черен пипер - прясно смлян
- чесън - 1 скилидка
- зехтин
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете балсамовия оцет, докато се сгъсти, охладете и добавете меда, мащерката, морската сол, прясно смления черен пипер и смачкания чесън.
Разбъркайте, за да се разтопи медът, добавете вишните и внимателно ги разбъркайте в сиропа.
Оставете да се маринова поне за час.
Измийте свинските пържоли, отделете ги от костта, подсушете ги, посолете ги, подправете с подправките.
Печете на скара или печете във фурната под решетката.
Когато месото се изпече, изсипете маринованите вишни и се насладете с всички сетива.
Сервирайте свински пържоли на скара и вишни с балсамов оцет с червено вино по ваш избор.
Бон апетит!
