Свински ребра на фурна

Свински ребра на фурна
Свински ребра на фурна

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • свински ребра - 1 - 1.5 кг
  • картофи - 500 г
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - зелена, червена и жълта
  • бульон - 1 бр. пилешки (може и без него)
  • дафинов лист - 1 бр.
  • бира - 60 мл
  • вода - 60 мл
  • масло - бучка
  • мащерка
  • розмарин
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чесън
  • зехтин
  • бахар - 2 зърна
  • сол
  • черен пипер

* мерки и количества

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Овкусете ребрата с подправките и зехтина и ги оставете в хладилника за 2 часа.

В тавичка нарежете картофите, морковите и чушките. Сложете ребрата, дафиновия лист, бахара, бирата и водата.

Нарежете кравето масло и поръсете с малко зехтин отгоре и завийте с алуминиево фолио. Печете така 90 минути.

След това отвийте и оставете във фурната за още около 30 минути до зачервяване.