Свински ребра на фурна
Теодор
0
248
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свински ребра - 1 - 1.5 кг
- картофи - 500 г
- моркови - 2 бр.
- чушки - зелена, червена и жълта
- бульон - 1 бр. пилешки (може и без него)
- дафинов лист - 1 бр.
- бира - 60 мл
- вода - 60 мл
- масло - бучка
- мащерка
- розмарин
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- чесън
- зехтин
- бахар - 2 зърна
- сол
- черен пипер
* мерки и количества
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Овкусете ребрата с подправките и зехтина и ги оставете в хладилника за 2 часа.
В тавичка нарежете картофите, морковите и чушките. Сложете ребрата, дафиновия лист, бахара, бирата и водата.
Нарежете кравето масло и поръсете с малко зехтин отгоре и завийте с алуминиево фолио. Печете така 90 минути.
След това отвийте и оставете във фурната за още около 30 минути до зачервяване.
