Пържоли с гъби и сметана
Рецепта за пържоли с гъби.
Теодор
0
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свинско месо - 1 кг пържоли
- гъби - 300 г
- чесън - 3 - 4 скилидки
- мазнина - 60 г
- сметана - 250 г течна, готварска
- черен пипер
- сол
- магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Пържолите се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност (при нужда покрийте с фолио).
Гъбите се задушават в мазнината, прибавят се ситно нарязаните магданоз и чесън. Сметаната се разбива с миксер и към нея се прибавят гъбите.
Обърква се и полученият сос се излива върху готовите пържоли.
