Свинско с лук и гъби

Рецепта за свинско друсано с лук и гъби

Свинско с лук и гъби
Свинско с лук и гъби

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • свинско месо - 700 г
  • лук - 2 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • тъмна бира - 1 ч.ч.
  • гъби - 250 г
  • дафинов лист
  • сол
  • черен пипер
  • зелен лук
  • магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото нарязваме на кубчета, поставяме го в дълбока тенджера в нагорещена мазнина. Запържваме го леко, като раздрусваме.

Добавяме нарязаните на ситно лук и чесън, слагаме капака и готвим за около 5 минути, като раздрусваме тенджерата.

Добавяме нарязаните гъби, отново затваряме капака и готвим до омекване на гъбите.

Добавяме дафинов лист, черен пипер и сол и наливаме бирата.

Слагаме отново капака и готвим за около 30 минути на тих огън, като отново раздрусваме от време на време.

Сервираме пърженото свинско топло, поръсено с нарязани на ситно пресен лук и магданоз.

Свинското друсано с лук и гъби е готово.