Свински стек на фурна
Рецепта за свински стек ( пържоли ) на фурна
Жанета
0
1294
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- контрафиле - 1 кг
- домати - 2 бр.
- лук - 2 бр.
- чесън - 5скилидки
- черен пипер
- сол
- кориандър
- червен пипер
- магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Контрафилето нарязваме на пържоли и начукваме с чукче.
Овкусяваме ги със сухите подправки.
Лука и доматите нарязваме на дребно, скилидките чесън смачкваме със ножа, добавяме стъблата от магданоза и омесваме всичко добре.
Подреждаме пържолите в тава и върху тях добавяме зеленчуците. Оставяме за около 1 час.
Поставяме месото на загрята скара заедно със зеленчуците, печем до готовност.
Поднасяме топли поръсени с пресен магданоз.
Свинският стек от контрафиле е готов.
