Сочни свински котлети на фурна
Рецепта за свински котлети
Теодор
0
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свински котлети - 4 броя (дебелина около 1.5 см)
- зехтин - около 5 - 6 с.л.
- кимион - 2 ч.л. или на вкус (зърна)
- домати - 1 бр. сочен
- лук - 1/2 глава
- черен пипер - 1 ч.л.
- червено вино - 300 мл
- мащерка - 1 с.л.
- кафява захар - 1 - 2 с.л.
- сол
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сложете котлетите в намазнена тава. Овкусете ги с черния пипер, кимиона, мащерката и захарта. Сипете още зехтин, за да се намазнят добре.
Отгоре покрийте пържолите с нарязания лук и върху всичко настържете узрелия домат.
Полейте с виното и покрийте тавата с фолио. Оставете да се мариноват в хладилник за 1 ден.
Извадете маринованото свинско около половин час преди термичната обработка.
Включете фурната да загрява на 200 градуса. Сложете директно тавата вътре (с маринатата).
Печете около 15 минути намалете градусите на 180. Печете пържолите още около 35 минути, но внимавайте да не пресушите месото.
Поднесете с гарнитура по избор.
Бон апетит!
