Супа с царевица

Рецепта за Супа с царевица

Супа с царевица
Супа с царевица

Продукти:

  • 1  гл. лук
  • 2 картофа
  • 1с. л. брашно
  • 900 мл прясно мляко
  • 2 с. л. сметана
  • 4 тънки резена бекон
  • дафинов лист
  • 650 г царевица от консерва
  • масло - 2 с. л.

Начин на приготвяне:

Запържете лука до омекване, добавете обелените и нарязаните картофи и оставете още 2 мин.

В сух тиган запечете брашното, докато покафенее леко. Постепенно сипете млякото. Кипнете, добавете дафиновия лист, половината от царевицата, солта и черния пипер. 

Варете 20 мин. под капак. Махнете дафиновия лист. Докато супата се вари нарежете бекона на малки парчета и запържете на тиган. 

Пасирайте супата. Добавете сметаната. Добавете останалата царевица. Сервирайте с парчетата бекон.