Домашен свински пастет
Рецепта за домашен пастет
Radi5
0
Съставки:
- свинска глава - 1 средна
- черен дроб - 1 кг свински
- лук- 400 г кромид, червен
- дафинов лист - 2 - 3 бр.
- бахар - 10 зърна
- чубрица - на вкус
- черен пипер - 2 пакетчета
- сол - 3 - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
Сварете свинското месо заедно с начукания бахар, дафиновите листа и солта и след като изстине, го смелете заедно с кипнатите за 5 мин. свински черен дроб и лук.
Поръсете с чубрицата и смления черен пипер, добавете сол на вкус, сложете пастета в буркани и варете 2 часа.
