Черен боб с дългозърнест ориз
Черен боб с дългозърнест ориз - подробна рецепта.
vrecepti
0
44
Необходими продукти:
2 с.л. дългозърнест бял ориз4 кутии (400 г) черен боб (отцедете и изплакнете)2 кутии (400 г) нарязани на кубчета зелени люти домати (отцедете саламурата)1/4 бр. зехтин2 ситно нарязани глави лук2 нарязани зелени чушки3 нарязани скилидки чесън4 дафинови листа1 ст. л. Земен кимион2 с.л. вода1/4 бр. ябълков оцетСол и смлян черен пипер Загрейте голяма тенджера на средно силен огън и изсипете олиото. Добавете лука, чушката, чесъна, дафиновите листа и кимиона. Разбъркайте и запържете за 8 минути.
Добавете ориза, черния боб, доматите, водата, оцета, солта и черния пипер. Оставете да заври, покрийте съда с капак и намалете котлона до минимум. Гответе около 40 минути. докато оризът омекне. Сервирайте горещ.
