Бананов хляб с шоколадови парченца
Melissa de Arabian прави хляб по семейна рецепта и добавя малко портокалов сок към банановото тесто с шоколадови парченца, което придава на тортата деликатен цитрусов вкус и специална влажност.
vrecepti
0
49
Необходими продукти:
2 с.л. брашно1 ч.ч сода за хляб1/2 ч.ч сол1 ч.ч екстракт от ванилия3 леко разбити яйцаСок от 1/2 портокал (около 3 супени лъжици)1 ст. Сахара1/2 бр. (110 г) масло на стайна температура3 пасирани зрели банана3 чл. л. малки парченца шоколад2 с.л. л. пудра захар за поръсванеДопълнително оборудване: стъклена форма за хляб с обем 1.5л. Загрейте фурната на 180°C.
В средна купа смесете брашното, содата и солта. В мерителна чаша или малка купа смесете ванилов екстракт, яйца и портокалов сок. В средно голяма купа разбийте захарта и маслото за 5 минути, докато сместа стане бяла и пухкава.
Добавете яйчената смес и разбийте до кремообразна смес. Добавете бананите и разбийте до гладкост. Добавете брашно на две партиди и разбъркайте на ниска скорост.
Добавете парченца шоколад и разбъркайте с дървена лъжица. Изсипете тестото в намаслена тава и печете 1 час, като покриете с фолио, ако повърхността започне да загаря. Оставете да изстине, извадете от формата и нарежете на филийки. Сервирайте поръсени с пудра захар.
