Запеканка за закуска
Този голям гювеч може да се приготви предишната вечер и да се пече, когато пожелаете, например сутринта на Коледа. И се състои от любимите компоненти на всяка закуска: хляб, яйца, колбаси за пържене, картофи и меко сирене.
vrecepti
0
46
Необходими продукти:
6 разбити яйца2 с.л. сметана с ниско съдържание на мазнини (10-12%)450 гр. леко до средно пикантни сурови колбаси за пържене230 гр. нарязани пресни гъби (по желание)1,5 ст. тънко нарязани, варени, обелени червени картофи1 ст. настъргано сирене чедър1 ст. настъргано сирене монтерей джак или друго полутвърдо сирене4 филийки бял хлябМасло за смазване1 ч.ч горчица на прах1/2 ч.ч солЩипка черен пиперМалко лют сос Хлябът се нарязва на кубчета и се слага в леко намазнена тава с размери 20х28х5 см.
Колбасите се запържват до златисто кафяво и се подсушават добре върху хартиена кърпа, постлана на няколко слоя.
Смесете сметаната, горчицата на прах, солта, черния пипер, лютия сос и яйцата. Поставете наденичките върху хляба, след това отгоре с картофите.
Ако използвате гъби, добавете ги към картофения слой. Отгоре поръсете сирене. Залейте гювеча с яйчената смес. Покрийте и охладете за 1 час или една нощ.Загрейте фурната на 180°C.
Ястието се пече във фурната за 30 минути, докато гювечът стегне и стегне в средата.
