Пилешка яхния с ориз и сезонни зеленчуци
Пилешка яхния с ориз и сезонни зеленчуци - подробна рецепта.
vrecepti
0
50
Необходими продукти:
6 - 8 пилешки бутчета, нарязани на няколко части3 чл. измит дългозърнест ориз1,5 ст. малка нарязана на кубчета маслена тиква1,5 ст. замразен зелен грах2 с.л. л. фъстъчено маслоСол и смлян черен пипер2 с.л. л. (30 гр.) масло1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета1/4 бр. нарязан зелен лук2 стръка мащерка2 дафинови листа1 ст. л. наситнен чесън5 ст. вода Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно, докато започне да пуши. Посолете и поръсете с черен пипер парчетата пиле и ги запържете от двете страни на един слой. Когато парчетата се запекат, извадете пилето от тигана.Отцедете маслото от тигана. Сложете маслото, лука и зеления лук, мащерката, дафиновите листа и запържете за 4 минути. Добавете ориза и задушете още 4-5 минути, след това добавете чесъна, пилето, тиквата, граха и водата. Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 35 минути.
