Царевичен и пшеничен хляб
Царевичният хляб има древни традиции, датиращи от американската история, въпреки че днес рецептата му е много популярна в много страни по света. Едно от предимствата на приготвянето на царевичен хляб е, че не е необходимо тесто. Хлябът се пече в желязна тава, тенджера или стъклен съд. При сервиране се подправя с мед, сироп, свински пърленки, задушени зеленчуци. Това е универсален, вкусен, бърз хляб, който е изненадващо лесен за приготвяне. В статията ще прочетете за царевицата и нейната история на произход .
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
Пшенично брашно - 1 и 1/4 чашиЦаревично брашно - 1 и 1/4 чашиБакпулвер - 1,5 ч.лЗахар - 2 супени лъжициСода - 1/2 ч.лКисело мляко - 1 и 3/4 чашиСол - 1 и 1/4 ч.лМасло - 100 грамаЕдно яйце Загрейте фурната на 220 С.В средно голяма купа смесете царевично брашно, пшенично брашно, захар, бакпулвер, сода за хляб и сол.
В голяма купа разбийте мътеницата и яйцето. Изсипете сместа от мътеница в сухите съставки и с помощта на гумена шпатула или голяма дървена лъжица смесете тестото, докато стане гладко.Поставете маслото в чугунен тиган и го поставете във фурната, докато маслото се разтопи (3 до 5 минути). Извадете тавата от фурната, намажете дъното и стените й с масло, изсипете в тестото и разбъркайте.Поставете тестото в тавата, изравнете повърхността и печете около 20-25 минути. Сервирайте топли.Остатъците, увити в найлоново фолио или поставени в херметически затворен контейнер, могат да се съхраняват на стайна температура до 3 дни.
