Традиционна празнична шунка с глазиран ананас
Шунката на Paula Deen е характерното ястие на всяка празнична трапеза. Гарнира се с резени ананас и захаросани череши, които се забождат върху месото с пъпки карамфил. Глазурата, направена от сок от ананас, кафява захар и горчица, придава на месото специален пикантен вкус.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
1 парче спираловидно нарязана шунка1 кутия (550 г) кръгчета ананас (запазете сиропа)15-20 скилидки (по желание)1 малка консерва захаросани череши в ликьор3/4 ст. светлокафява захар (опакована)2 с.л. л. горчица Загрейте фурната и изпечете шунката според инструкциите на опаковката. Извадете месото от фурната 30 минути преди това. до края на готвенето.
Подредете добре резените ананас върху шунката, като ги закрепите, ако използвате, с пъпки карамфил или клечки за зъби. Поставете череша в центъра на всеки кръг от ананас и я закрепете с карамфил или клечка за зъби.
В малка купа смесете кафява захар, горчица и достатъчно от останалия сироп от ананас, за да направите гъста глазура. Полейте шунката с глазура и печете за останалите 30 минути. Извадете месото от фурната, прехвърлете го върху дъска за рязане и нарежете.
