Зеленчукова крем супа
Вкусна крем супа с бекон и крутони
pepss_21
0
192
Необходими продукти:
- 3бр. картофи
- 2бр. морков
- 1бр. праз
- 1бр. червена чушка
- 200гр. тиква
- 1гл. лук
- 3 скилидки чесън
- 100мл. готварска сметана
- 100гр. бекон
- 100гр. крутони
- 1ч.л сол,
- 1/2ч.л пушен червен пипер
Начин на приготвяне:
Измивате и почиствате всички зеленчуци, след което ги нарязвате на едри парчета, поставяте ги в тенджера и заливате с 1,5 литра вода, добавяте и около 1 чаена лъжица сол. Варите до пълно сваряване на зеленчуците, т.е. около 20-25 минути. Добавяте готварска сметана и пасирате. Оставяте да поври още 5 минути.
След което, на тиган запържвате дребно нарязаният бекон към който сте добавили червен пушен пипер.
Хлябът се нарязва на кубчета, по желание се овкусява с шарена сол и се запържва в тигана с мазнината от бекона.
Крем супата се сервира поръсена с черен пипер, бекон и крутони.
Видео с рецептата ТУК !
