Тортила супа с пиле и боб

Необходими продукти: 2 пилешки гърди без кожа и кости2 кутии (по 425 г всяка) черен боб (отцедете саламурата)1,5 ч.ч Земен кимионПриблизително 1 и 1/4 ч.ч. Чили на прах1/2 ч.ч чесън на прах1/2 ч.ч сол, плюс още малко на вкус2 с.л. л. зехтин1 ст. кубчета лук1/4 бр. нарязана на кубчета зелена чушка1/4 бр. нарязан на кубчета червен пипер3 смлени скилидки чесън1 консерва (280 г) нарязани домати и зелен чили4 с.л. пилешки бульон с ниско съдържание на сол4 с.л. топла вода3 чл. л. доматена паста3 чл. л. царевично брашно5 малки тортили с царевично брашно Топинг:Авокадо на кубчетаЧервен лук на кубчетаСметанаНарязан пресен кориандърнастъргано сиренеСос Pico de gallo Загрейте фурната на 190°C. Първо се смесват кимион, 1 ч.ч. чили на прах, чесън на прах и сол. Залейте пилешките гърди с 1 с.л. л. зехтин. След това се поръсват с 1 ч.л. смеси от подправки. Запазете останалата част от сместа. Печете, докато пилето се свари, 15 до 20 минути. Извадете от фурната. Нарежете пилешкото месо на кубчета.След това в голяма тенджера на умерено силен огън загрейте останалата 1 с.л. л. зехтин. Сложете лука, зелените и червените чушки и чесъна. Сложете 1 с.л. л. сместа от подправки, която е използвана за готвене на пилето. Добавете още малко чили на прах (около 1/4 чаена лъжичка) за пикантност. Гответе, като разбърквате, докато зеленчуците покафенеят, около 5 минути. Добавете запечените парчета пиле и нарязаните домати, сока и всичко останало. Налейте пилешкия бульон, горещата вода и доматеното пюре. Разбъркайте и оставете сместа да заври. Намалете огъня до минимум. Добавете черен боб. След това разбъркайте царевичния грис в 1/2 с.л. вода. Добавете сместа в тенджерата и оставете супата да къкри 10-15 минути. Опитайте на вкус и ако е необходимо добавете сол и подправки. Супата не трябва да се подсолява! Тортилите се нарязват на еднакви ленти с дебелина 5-7 см. Повечето се добавят към супата непосредствено преди сервиране. Ето какво прави тортила супа тортила супа! Изключете котлона и подгответе всичко за сервиране. Изсипете супата в дълбока купа, след това наредете отгоре авокадото, червения лук, заквасената сметана, кориандъра и още ивици тортила. Колкото повече добавки към супата, толкова по-забавно.