Тортила супа с пиле и сирене чедър
В купа с великолепната супа на Trisha Yearwood, гъста с две зърна и кремообразна с тежка сметана, топинг от свежа салса разкрива вкуса на пилето.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
4 обезкостени пилешки гърди без кожа (сварени, отцедени и настъргани)1 консерва (425 г) черен боб (отцеден саламура)1 консерва (425 гр.) обикновен боб (отцеден от саламура)1 консерва (425 г) царевица (отцедена саламура)225 гр. настъргано сирене Монтерей Джак225 гр. настъргано остро сирене чедър3 чл. л. (45 гр.) масло1 ч.ч смлян чесън1 средно голяма глава лук, нарязана на ситно2 с.л. л. първокласно пшенично брашно3 кутии (400 гр.) пилешки бульон1 консерва (300 г) пилешка супа пюре4 с.л. сметана с ниско съдържание на мазнини (10-12%)1/2 бр. сметана1 ст. пикантна варена салса, рецепта за доматена салса2 ч.ч Земен кимион1 опаковка (35 гр.) подправки фахита1 опаковка (450гр) тортила чипс Разтопете маслото в голяма тенджера на среден огън. Добавете чесъна и лука и задушете до омекване, 5 минути. Добавете брашното и разбъркайте добре, гответе още 1 минута. Добавете бульона и сметаната.Добавете пюре от пилешка супа, салса, пиле, боб, царевица, кимион и подправка фахита. Продължете да готвите на слаб огън за 15 минути.
Натрошете царевичния чипс и го сложете в отделни купи за супа. Отгоре се слага супата. Поръсете всяка порция със сирене и добавете лъжица заквасена сметана.
