Торта с ананас
Необходими Продуктияйца - 5 бр.захар - 180 гбрашно - 150 гтопла вода - 5 с.лолио - 2 с.л.бакпулвер - 1 бр.ванилия - 1 ч.л.кокосови стърготини - 50 г или лешници смлениЗа кремазаквасена сметана - 600 г цедено млякотечна сметана - 250 млпудра захар - 9 с.л.желатин на прах - 15 гванилия - 1 с.л. есенциякомпот от ананас - 500 мл* мерки и количества
vrecepti
0
56
Начин на приготвянеЯйцата разбиваме на пяна, добавяме топлата вода, постепенно се добавя захарта и есенцията, разбиваме още 5 мин, след което се добавя олиото. Брашното се смесва със стърготините или смлените лешници (аз ползвах лешници, защото вкъщи не са почитатели на кокоса) бакпулвера и внимателно прибавяме към яйчената смес. Тестото за тортените блатове се сипва в тава с хартия за печене, печем 25-30 мин във фурна на 180 °C. Готовият блат разрязваме на три или поне два блата (аз успях на два). Крема: Желатина се накисва в малко сок от компота, да набъбне. Заквасената сметана се смесва с пудрата захар и желатина, добавя се и ванилията, разбива се и течната сметана и двете смеси се разбъркват заедно - така кремът е готов. Редим сметановата торта, като мажем крем и слагаме парченца ананас от компота и може да добавим портокалови парченца за повече вкус и аромат! За повече сочност на тортата с ананас сиропираме блатовете със сок от компота!
