Индийски масала чай
Индийски масала чай - подробна рецепта за приготвяне.
vrecepti
0
36
Необходими продукти:
2 ч.ч без върха на листа черен чай (Тадж Махал е по-добре) или черен чай по ваш избор2 с.л. вода1 пръчка канела (2,5 см)4 смлени плода зелен кардамон4 скилидки1/2 звездовиден анасон2 средно големи резена пресен джинджифил2 ч.ч мед или повече на вкусПълномаслено мляко или нискомаслена сметана (10-12%) В средно голяма тенджера на среден огън сложете водата, всички подправки и джинджифила да заври. Изключете котлона и оставете подправките да престоят 15 минути.Оставете сместа отново да заври, след което добавете чая. Изключете котлона и оставете чая да се накисва за 3-5 минути, в зависимост от това колко силен е вашият чай. По желание добавете мед и мляко. Прецедете в купа или кана и сервирайте!
