Манатарки в масло
Рецепта за гъби в масло
Жанета
0
537
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
- бронзови манатарки - 300 г
- масло - 60 г
- зехтин - 2 - 3 с.л.
- чесън - 3 - 4 скилидки
- магданоз - 3 с.л. накълцан
- сол - на вкус
- оцет - 2 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете добре гъбите и нарежете надлъжно на сравнително дебели ивички пънчетата, а шапките може да направите на парченца, както ви харесва.
Загрейте зехтина на силен огън и запечете за кратко с малко сол.
Когато започнат да придобиват загар, сложете маслото и чесъна, нарязан на дребно или на тънки филийки, и гответе още няколко минути, докато омекнат добре манатарките и поемат от аромата на чесън и масло.
Сложете оцета и магданоза, разбъркайте за кратко и сервирайте веднага гъбите в масло.
Бронзовите манатарки в масло са вкусни и лесни за приготвяне.
