Рецепта за Качамак с месо
Лесна рецепта за Качамак с месо
Radi5
0
467
Съставки:
- свинско месо - 500 г по избор бут, плешка
- царевично брашно - 1 пак.
- вода
- прясно мляко
- сол
- сирене- 250 г
- масло- 100 г
- червен пипер
- олио- 2 - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Нарежете свинското месо на късчета и го запечете в предварително загрята на 200 г фурна за около 60-80 минути.
Докато месото се пече, пристъпете към приготвянето на качамака. На почти всяко царевично брашно отзад има рецепта за качамак и от там гледам пропорциите вода и мляко, с които се вари.
След като млякото и водата заврат, добавям царевичното брашно и почвам да бъркам. Бърка се 10 минути на слаб котлон.
След като е готов качамакът, се изсипва в тава и отгоре се слагат сиренето, месото и маслото с червения пипер.
Поднася се топъл.
Добър апетит!
