Сливов тарт с извара
Сливов тарт с извара - подробна рецепта.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
12 пресни сливи1 ст. ракия450 гр. прясно крема сирене fromage blanc1 ст. Сахара2 жълтъка1/4 бр. готварска сметана2 с.л. л. пшенично брашно1 ст. л. пресен лимонов сок1 ч.ч естествен екстракт от ванилия1 неизпечена основа за пай (25 см диаметър)1 ст. сладка бита сметана8 стръка прясна мента Нарежете сливите на две. Слагат се в плитък съд и се заливат с ракията. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 2 часа.Загрейте фурната на 180°C.
Поставете сиренето в кухненския робот с приставката за ножове. Разбийте до гладка смес. Добавете захарта и разбийте до пълно смесване. Без да изключвате уреда, въведете едно по едно яйце. Добавете сметаната, пшеничното брашно, лимоновия сок и ваниловия екстракт. Разбийте до гладка смес.
Поставете половинките сливи в основата на пая. Сипената смес се изсипва върху сливите и се заглажда. Поставете на долната решетка на фурната. Печете, докато тарта се сготви, около 40 минути.
Ако повърхността започне да гори, поставете парче алуминиево фолио отгоре. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно. Нарежете на 8 парчета и гарнирайте с разбита сметана и мента.
