Тайландска салата от краставици
Подробна рецепта за приготвяне на зеленчукова салата със снимка.
vrecepti
0
53
Необходими продукти:
1 краставица, обелена и почистена от семките, разполовена по дължина и тънко нарязана по диагонал (2 чаши)1 нарязан стрък зелен лук1/4 бр. класически дресинг
Класически тайландски дресинг:1/2 ч.ч морска сол1/4 бр. рибен сос (Namm pla)2 с.л. л. палмова или светлокафява захар1/4 бр. гранулирана захар1/2 бр. пресен сок от лайм Поставете краставиците и зеления лук в малка купа и добавете дресинга. Разбъркайте добре и оставете да престои 10 минути преди сервиране.
Дресинг : В малка тенджера смесете морска сол, рибен сос, палмова захар, гранулирана захар и гответе на слаб огън, като разбърквате, докато морската сол и захарта се разтворят. Свалете тенджерата от котлона и изсипете в купа да се охлади. Когато дресингът е напълно изстинал, добавете сока от лайм.
