тандури скариди
Скариди тандури - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
48
Необходими продукти:
Етап 1:16 обелени и нарязани гигантски скариди1/2 бр. лимонов сок1 ст. л. ситно нарязан чесън2 ч.ч ситно нарязан джинджифил
Етап 2:1/2 бр. натурално кисело мляко1/4 бр. готварска сметана1/4 бр. ситно нарязан червен лук1 ст. л. счукан чесън1 ч.ч ситно нарязан джинджифил1 ст. л. лимонов сок1/4 ч.л смляна куркума1 ч.ч чили подправки с чушки анчо1/2 ч.ч гарам масала смеси1/2 ч.ч бял пипер4 метални или дървени шишчета (предварително накиснати) Смесете лимонов сок, чесън и джинджифил. Поставете скаридите в плитък съд за печене и ги залейте с маринатата. Оставете за 15 мин. Отцедете маринатата и подсушете скаридите.Смесете всички съставки. Върнете скаридите в съда и ги залейте с маринатата. Покрийте със стреч фолио и оставете в хладилник за 1 ч. Нанижете 4 скариди на шиш и ги запечете на скара за 3-4 минути. от всяка страна.
