Супа с пиле "Тинола" и виетнамска папая
Супа с пиле "Тинола" и папая на виетнамски - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
54
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
1,4 - 1,8 кг. нарезанного кусочками цыпленка-бройлера1 очищенная и нарезанная кубиками папайя1,5 ст. листьев перца или шпината2 ст. л. растительного масла3 раздавленных зубка чеснока1 нарезанная маленькая головка репчатого лука2 ст. л. нарезанного имбиря2 ст. л. патиса (филлипинского рыбного соуса)4 ст. воды Запържете чесъна, лука и джинджифила в сгорещено олио. Добавете парчета пиле Tinola и запържете. Налейте рибения сос и водата. Оставете да заври. Намалете котлона, покрийте съда и гответе на слаб огън, докато пилето омекне, около 30 минути.Добавете папаята и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете листа от пипер и покрийте съда с капак. Вари се 2-3 мин. Свалете тенджерата от котлона. Сол на вкус.
