Слайд бургери с пикантна майонеза
Боби Флай сервира тези малки бургери като предястие, овкусени с пикантна майонеза, която приготвя с чипотле, сос адобо и освежаващ сок от лайм.
vrecepti
0
42
Необходими продукти:
Хамбургери450-570 гр. кайма от плешка (80% месо/20% мазнина)Сол и прясно смлян черен пиперПарчета кашкавал, разнообразие по изборПлъзгачи за мини хамбургери
пикантна майонеза1 ст. майонеза2 чушки чипотле в адобо сос1 ст. л. адобо сосСок от 1/2 лаймСол и прясно смлян черен пипер
топинги
пикантна майонеза
кисели краставички
Пръстени червен лук Пикантна майонеза: Поставете майонезата, чили соса и сока от лайм в кухненски робот и пюрирайте. Сол и черен пипер на вкус.
Хамбургери: Оформете месото на стегнати банички от 55-85 гр. Сол и черен пипер.Загрейте грила на средно висока температура. Сложете котлетите на скара. Изчакайте около 4-5 минути, докато се изпекат и станат хрупкави от едната страна, след което ги обърнете и печете още 4 минути.
Когато баничките са готови, сложете отгоре резен любимо сирене и затворете скарата, за да се разтопи сиренето. Поставете баницата върху половината от кифличката за мини хамбургер, намажете отгоре с пикантна майонеза и всякакви други гарнитури, които харесвате.
