Брюкселско зеле с братвурст на фурна
Необходими Продуктинаденички братвурст - 500 гбрюкселско зеле - 500 глук - 1 гл. старморкови - 1 бр.доматен сос - 250 мл италианскисолчерен пипер - на вкусчервен пипер - 1 с.л.олио - 2 - 3 с.л.* мерки и количества
vrecepti
0
41
Начин на приготвянеБрюкселското зеле се изчиства и нарязва на половинки или четвъртинки, като се измива добре. Нарязваме лука на кубчета и моркова на шайби или полушайби. Задушаваме в дълбок съд предварително, като сме сложили олио, да покрие равномерно дъното, после се прибавя и нарязаното брюкселско зеле. Задушава се до омекване на зеленчуците, овкусяваме със солта и черния пипер и разбъркваме добре. Отделно в една голяма купа изсипваме бурканчето с домати, прибавяме една лъжица червен пипер и 2-3 лъжици олио, като разбъркваме добре. Приготвената тава я взимаме и нареждаме Братвурст наденичките. След това прибавяме задушените зеленчуци, сложени равномерно между наденичките и заливаме отгоре с готовия доматен сос. Брюкселско зеле с братвурст на фурна се пече на 170 градуса по желание с включен вентилатор до готовност за около 35-45 мин.
