Пуканки с вкус на пица със сирене
Пуканки с вкус на пица със сирене - подробна рецепта.
vrecepti
0
47
Необходими продукти:
1/4 бр. сушени домати в олио (олиото е добре отцедено)2 с.л. л. настърган пармезан1/3 бр. зърна за пуканки4 с.л. л. (60 г) масло на стайна температура1 пресована скилидка чесън1 ст. л. масла от гроздови семки3/4 ч.л сушен риган1/2 ч.ч едра сол В кухненски робот пюрирайте маслото, доматите и чесъна, докато се образува паста. Загрейте малък тиган на среден огън и добавете маслената смес. Загрейте, докато маслото се разтопи и ароматизира, около 3 минути. Поддържай топло.
Загрейте голям тиган на силен огън. Когато е горещо, сложете зърната пуканки, разклатете тигана, за да се покрият с масло. Покрийте тигана с капак и гответе на силен огън, докато зърната започнат да експлодират. Разклатете тигана отново и намалете котлона до средно силен. Продължете да готвите, докато звуците от пукащи зърна спрат, 1 до 2 минути.
Изсипете сварените пуканки в голяма купа. Докато е още топло, добавете ароматното чесново масло, пармезана, ригана и солта. Разбъркайте и сервирайте.
