Пилешки пици под формата на мъфини
Пица с пиле под формата на мъфини - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
1 пилешки гърди 0,5 см на кубчета (110 гр.)2/3 ст. нарязан млад спанак1 ст. (110 гр.) едро настъргана моцарела1/2 бр. (110 гр.) маскарпоне1/3 бр. (около 30гр) ситно настърган пармезан1/3 бр. закупен от магазина доматен босилек сос2 с.л. л. нарязан пресен босилек2 ч.ч пресен лимонов сок (около 1/2 малък лимон)1/4 ч.л едра сол1/4 ч.л млян черен пиперспрей с масло за готвенеБрашно за поръсване450 гр. прясно тесто за пица В голяма купа смесете пилешкото, моцарелата, спанака, маскарпонето, пармезана, доматено-босилековия сос, лимоновия сок, солта и черния пипер.Поставете решетка в центъра на фурната и я загрейте до 220°C. Напръскайте стандартна форма за мъфини с 12 чаши с незалепващ спрей за готвене.
Набрашнете леко работната си повърхност. Разточете тестото за пица на голям тънък кръг с дебелина около 0,3 см. С формичка за сладки 9-10 см изрежете 12 кръга от тестото. Това ще бъдат основите за пица.
Вземете една основа наведнъж и поставете в подготвената форма за мъфини. Притиснете тестото към страните. Обърнете формата и отново притиснете тестото към дъното и страните. Сложете вътре 2-3 с.л. л. пломби. Повторете същите стъпки с останалите основи и пълнеж.Печете пиците, докато основата стане златисто кафява и гарнитурата шупне, 16 до 18 минути. Оставете да престои за минута. След това с малък нож издърпайте и извадете пиците . Сложете върху чиния и сервирайте.
